L'aqueduc Saint-Clément et le château d'eau monumental furent construit en 1768 par Henri Pitot, afin de distribuer l'eau potable provenant de la source du Lez.

L'aqueduc Saint Clément se termine aux pieds du château d'eau, à l'extrémité de la promenade du Peyrou. Il permet d'acheminer à la villle de Montpellier l'eau potale provenant de la source du Lez (source Saint Clément).

L'aqueduc est long de 14 kilomètres ; il se termine par les « arceaux » à double rangée d'arcades permettant d'élever ces arceaux à 21,5 m de haut.