Fruits de la Passiflore bleue
appelés également faussement "Fruits de la passion"
" Grenadilles "
Fleur de la Passion (Passion du Christ)
« Tacsonia »
(de la famille des Passifloraceae)
Plantes originaires de l'Amérique du Sud : Brésil |
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- Passiflore bleue (Passiflora caerulea) :
Fleur de la Passion (c'est-à-dire la Passion du Christ) - Tacsonia
- Les fruits de la passiflore appelés faussement "fruits de la Passion" sont des baies en forme de petit œuf de couleur orange-abricot de 2 à 6 cm de grand axe, contenant des graines aplaties portant un arille, il s'agit du tégument charnu de couleur rouge entourant la graine comme c'est le cas des graines de grenade, d'où le nom donné aux fruits de la passion " Grenadilles ". Le nom " Grenadille " est également donné à la plante de la Passiflore.
- Les fruits de la passion crus (fruits immature) sont toxiques en raison de leur contenu en acide cyanhydrique (cyanure d'hydrogène).
- Il ne faut pas confondre les fruits de la Passiflore bleue avec les vrais " Fruits de la passion " ou " Maracudja = Passiflora edulis " qui appartient à la même famille.
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- Références :
- Girard Guillot. Guide des fleurs du jardin. Bellin- 2015, p:81;514.
- Le grand Larousse des 15 000 plantes et fleurs de jardin - 2015.
- Maurice Reille. Dictionnaire visuel de botanique. ULMER 2014.
- Histoire naturelle. Flammarion 2013. p:178.
- Larousse des plantes & fleurs de jardin. Edition 2012.
- Botanica. Encyclopédie de botanique et d’horticulture. Könemann 2003. p:641
- Dictionnaire numérique Cordial
- Henri Coutière. Le monde vivant, Histoire naturelle illustrée. Les Editions Pittoresques - Paris 1930.
- https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=fruit_passion_nu
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