" Al-Safihha : galette de pâte de farine garnie par un mélange de viande hachée, mélasse de grenade, oignon et persil et parfois, des pignons. Cuisson au four à pain
Syrie - Homs
قرص صفيحة : قرص عجين مغطى باللحم الناعم، دبس الرُمّان،البصل و البقدونس
حمص ـ سوريا
Auteur de l'image : Dr Aly Abbara
Mise à jour :
23 Avril, 2015
museum.aly-abbara.com
