Fève au cumin
Graines de fève sèche cuites dans l'eau en ébullition, puis consommées (souvent avec un petit bol du bouillon de la cuisson des fèves) auprès du vendeur ambulant avoir ajouté un peu de sel et de cumin moulu.
فول مسلوق يتم أكله عند البائع المتجول في صحنٍ صغير بعد أن يضاف إليه بعضٌ من الملح والكمون الناعم. حسب الطلب يمكن أن يستهلك هذا الطبق مع قليلٍ من مرقة مسلوق الفول.
حمص ـ سوريا
Auteur de l'image : Dr Aly Abbara
Mise à jour :
26 Avril, 2015
museum.aly-abbara.com
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