" Fatat al-humos (pois chiche) - plat syrien "
Fait maison
(Pain plat syrien morcelé en petits fragements puis trempé dans une sauce de pois chiche en purée et en grains entiers bouillis - purée de sésame - pignons - amandes frites)
Syrie
فَتَة الحُمُّص السورية
(خبز الكماج السوري المقطع لقطع صغيرة والمسبح بالحمص بالطحينة والحمص الحب المسلوق - على سطح الطبق حب الصنوبر واللوز المكسر المحص بالزيت)
Auteur de l'image : Dr Aly Abbara
Mise à jour :
28 Février, 2016
museum.aly-abbara.com
